Top 100 des vins de San Benito County

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de San Benito County de Central Coast ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de San Benito County et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de San Benito County

La région viticole du San Benito County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Benito County sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Benito County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

En bouche du San Benito County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du San Benito County, produisant 46 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Benito County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez le cépage: Trousseau

Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .

Accords mets et vins avec un vin de San Benito County

Les vins de la région de San Benito County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, joues de porc au cidre et miel ou gésiers confits.

Analyse organoleptique du vin de San Benito County

Au nez de la région de San Benito County révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou caramel et parfois aussi des arômes de raisin, menthe ou cannelle. En bouche de la région de San Benito County est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de San Benito County

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